Aşçı Yardımcılığı Sertifikası Programı, mutfak sanatlarına ilgi duyan ve aşçılık becerilerini profesyonel düzeye taşımak isteyen bireyler için özel olarak tasarlanmış çevrimiçi bir sertifika programıdır. Bu program, aşçılıkta temel becerilerden ileri düzey yemek pişirme tekniklerine, mutfak ekipmanlarının kullanımından hijyen ve sanitasyon uygulamalarına kadar geniş bir yelpazede eğitim sunar. Program sonunda verilen doğrulanabilir sertifika, mezunların bu alanda profesyonel bir yeterlilik kazandıklarını gösterir.
Program, Aşçılık Giriş ile başlar; bu bölümde aşçılığın temelleri ve bu alandaki kariyer fırsatları üzerine bilgiler sunulur. Aşçılıkta Kişisel Bakım, mutfak profesyonelleri için kişisel hijyenin önemini vurgular ve mutfak ortamında sağlık ve güvenliği nasıl koruyacakları konusunda eğitim verir. Mutfak Ekipmanları dersi, çeşitli mutfak aletleri ve bu aletlerin doğru kullanım tekniklerini kapsar.
Hijyen ve Sanitasyon ile Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) modülleri, mutfak ortamında gıda güvenliğini sağlama ve yiyeceklerin sağlıklı bir şekilde hazırlanıp sunulmasını garantilemek için gereken prosedürleri detaylandırır. Aşçılıkta İş Sağlığı ve Güvenliği ile Gıda Güvenliği, iş yerinde karşılaşılabilecek riskler ve bu risklerin nasıl yönetileceği üzerine odaklanır.
Aşçılıkta Teorik Eğitim, menü planlama, tabak sunumu ve satın alma gibi konuları içerir. Bu dersler, bir yemek servisinin planlanmasından sunumuna kadar olan süreçlerde dikkat edilmesi gereken püf noktaları öğretir. Bıçak Kullanımı ve Kesim Teknikleri ise, mutfakta en temel araç olan bıçağı nasıl etkin bir şekilde kullanacaklarına dair teknikler sunar.
Kemik Suları ve Fondlar ile Bağlayıcılar, mükemmel çorbalar ve soslar için gerekli temel bileşenleri yapmayı öğretir. Çorbalar, Salatalar, Salata Sosları, Temel Soslar, Et Çeşitleri ve Et Yemekleri modülleri, çeşitli yemek türlerinin hazırlanışı üzerine yoğunlaşırken, Sandviçler ve Yumurta Pişirme Teknikleri gibi dersler, daha spesifik yemek hazırlama becerilerini geliştirir.
Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı gibi modüller ise mutfakta sıklıkla göz ardı edilen ancak önemli olan temizlik ve düzeni sürdürme pratiğini öğretir.
Aşçı Yardımcılığı Sertifikası Programı, katılımcıları aşçılık konusunda kapsamlı bir bilgi birikimiyle donatarak, onları mutfakta başarılı ve verimli bir şekilde çalışabilecek profesyoneller olarak yetiştirir. Bu sertifika, mezunların yemek sanatları alanında rekabetçi ve yenilikçi bir kariyer yapmalarına olanak tanır.
Program içeriği:
Mülkiyet ve Gayrimenkule İlişkin Temel Kavramlar
İmar Mevzuatı
İmar ve İmar Planı
İmar Planlarında Bölgeler
İmar Uygulama Süreçleri
Tapu Sicili
Tapu Sicil Başvuruları
Tapu Kütüğüne Tescil
Tapu Sicil Müdürlüğünden Emlak İşlemleri
Başvurmak istiyorum, ne yapmalıyım?
◆ Dileğin sertifika programlarını sepete ekle ve satın al.
◆ Tarafınıza gönderilecek giriş adresi, kullanıcı adı ve şifre ile sisteme gir.
◆ Serifika programını süresi içerisinde tamamla.
◆ Onayın ardından sertifikanız düzenlenir. Hepsi bu kadar!
Bu sertifika programından elde edeceğim kazanç nedir?
Bu sertifika programı, kişisel gelişiminizi destekleyerek kariyerinizde önemli bir adım atmanıza yardımcı olabilir. İş bulma sürecinde size avantaj sağlar, mevcut işinizde yükselmenize olanak tanır ve uzmanlığınızı resmi olarak belgelemenizi sağlar. Özgeçmişinizde (CV) ve iş başvurularınızda dikkat çekersiniz. Rakiplerinizin önüne geçmenizi sağlayacak yetkinliklerle donatılmış olursunuz.
Kimler katılabilir?
Bu sertifika programına; okur yazar herkes, Türkiye'nin ve dünyanın her yerinden katılabilir.
Nasıl katılabilirim?
Web sitemizden dileğiniz sertifika programlarını sepete ekleyip başvurunuzu tamamlayabilirsiniz. Birden fazla sertifika programına aynı anda katılabilirsiniz. Herhangi bir kısıtlama yoktur. Başvuru formu adımında sertifikada adı basılacak katılımcının bilgilerinin girilmesi gerekmektedir.
Ne zaman başlayabilirim?
Başvurunuza müteakiben 1 iş gününde sisteme giriş adresi, kullanıcı adınız ve şifreniz tarafınıza gönderilecektir.
Eğitim programı şartları ve diğer hükümler
◆ Sertifika programları dijital içerik olduğundan ücret iadesi, iptal ve değişiklik yapılamamaktadır. Başvuru yapmadan önce bilgileri dikkatli bir şekilde okumanızı tavsiye ederiz.
◆ Üniversite ve uluslararası onay mercii sadece belgelendirme hizmeti sunmakta olup, iş garantisi vermemektedir. Bu konuda üniversite, uluslararası onay mercii ve kurumumuz sorumluluk taşımamaktadır.
◆ Sertifikalar, kamu ve özel sektörde geçerli olup kullanılabilmektedir. Ancak, sertifikanın kabul edilip edilmemesi tamamen belgeyi sunacağınız kurumun insiyatifindedir. Bu konuda üniversite, uluslararası onay mercii ve kurumumuz sorumluluk taşımamaktadır.
◆ TC kimlik numarası olmayan yabancı uyruklu vatandaşlar pasaport numaraları ya da herhangi bir kimlik numarası ile başvuru yapabilir. Bu kişilerin TC numaraları olmadığından sertifikaları e-devlete işlenememektedir. Bu durumdaki katılımcıların sertifikaları PDF formatında dijital olarak gönderilir.
◆ Bir sertifika programının sertifika saatinin hesaplanmasında video dersler, e-ders notları, interaktif metin dersleri, bireysel çalışmalar ve sınav süreleri dikkate alınmaktadır. Hesaplama parametreleri programa göre değişkenlik göstermektedir. Dolayısıyla sertifika saati, sadece video saati anlamına gelmemektedir ve birbirinden farklıdır.
Başka sorularım var, nasıl ulaşabilirim?
Farklı sorularınız var ise öncelikle Sıkça Sorulan Sorular sayfamızı incelemenizi tavsiye ederiz.
Bize ulaşmak isterseniz canlı desteğe bağlanabilir, 0 850 840 90 90 çağrı merkezimizi arayabilir, aynı numaradan WhatsApp ile ulaşabilir ya da bilgi@senbusun.com adresine eposta gönderebilirsiniz.
Mesai saatlerimiz aşağıda belirtilmiştir.
🕒 Hafta içi 08:30 - 18:00
🕒 Cumartesi: 08:30 - 15:00
🕒 Pazar günleri, bayram tatillerinde ve mesai saatleri dışında canlı destek veremiyoruz, fakat web sitemizde başvurular 7/24 açıktır.